長野県でのワインづくりの歴史は、明治時代にさかのぼります。大正から戦前にかけての生食用や甘味ぶどう酒用の栽培と醸造を経て、戦後、塩尻・桔梗ヶ原や小布施などから本格的にワインづくりが行われるようになり、今日の隆盛に至ります。 ワイン用ブドウの生産量日本一、りんごの生産量全国2位の長野県では、上質なワインやりんごのお酒・シードルの生産が盛 … 長野県の東部、豊かな風土と歴史に恵まれ、信州ワインの産地としても注目を集める東御市をゆったり巡る観光周遊バス「まるッと信州とうみ号」のサイトです。 長野のお土産としておすすめの、 名物おやきや信州そばからりんごパイなどのスイーツと、お酒好きに最適なワインや地ビールをご紹介しました。 長野は山岳地帯が多く、大自然が残るエリア。 山の幸は、そのまま名物グルメとして人気です。 こんにちは、theDANN編集長のダンです。 最近ご当地ワインが人気になってきましたよね。 そこで今回は、長野産のワインについて紹介したいと思います。 ワイナリーの説明も書いたので、飲みに行きたい時は参考にしてみてくださいね！ ワインの歴史は紀元前4000年の古代エジプト時代には既にありました。 説によるとブドウの原種は300万年前には地上に生息しており、酵母はもっと前の数億年前から存在し、ワインは人類にとって発明ではなく発見だったともいわれているんです。 ワイン製造技術とワイン文化は中国の歴史に根ざしており、「新世界」の定義は、ワインの歴史に欧州中心の先入観を与え、事実を無視する誤った呼び名である」と述べられている 。 長野県産ワイン「nagano wine」のおいしさの秘密についてご紹介。高品質なワイン用ぶどう、個性的なワイナリー、日本で初めて制定された原産地を明記する制度である長野県原産地呼称管理制度（nac）、「国産ワインコンクール」での評価について掲載しています。 長野県のおすすめワイナリー見学・試飲 芳醇なワインのおいしさに酔いしれよう. 現在、長野県は日本ワインの中でも最も活気づいている産地と言われています。nagano wine fesなど長野ワインの大規模試飲会では前売りチケットが完売するという盛況ぶりです。 なぜ長野ワインがそんなに盛り上がっている …
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