東京タワーからもほど近い、赤羽橋駅近くの東麻布エリアに、2018年12月開業。店主の菅谷 崇之（すがや たかゆき）氏は、『鮨處 かざま』、西麻布『鮨 真』 、『鮨 あらい』と『すし匠』系列の店で計22年修業。 町人文化が華やかに舞う、西麻布の粋な江戸っ子鮨！ ここ数年の鮨でもっとも衝撃を受けたお店。 行き方は、場所は、港区西麻布4−18−20 だから、渋谷からなら運動がてら六本木通りを歩いて20分強（タクシー10分）。 好きが高じて、鮨職人の道へ。今なお更なる高みを目指す. - 西麻布真ではゴールデンウィーク、お盆、年末年始は営業します。 年内は31日まで営業、新年は2日より営業します。何卒よろしくお願いいたします。 - 暫くの間、お昼の営業は水・金・土・日曜日となります。（詳しくはこちらのページをご覧下さい。） 西麻布 鮨 真(西麻布)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！西麻布 鮨 真は西麻布で14位(712件中)、4.5点の評価を受けています。 一流の料理人たちが本当に通う店、「シェフがオススメするお店」をご紹介。 トップシェフがオススメする、西麻布の鮨の名店【鮨 真】｜推薦人【フロリレージュ】川手寛康シェフ.
西麻布で人気の高級寿司屋の2つ目にご紹介するのは、「鮨 真」です。「鮨 真」は、東京都港区西麻布にある人気の高級寿司屋です。落ち着いた雰囲気の店内では、厳選されたネタを使った寿司をいただくことができます。 好きが高じて、鮨職人の道へ。今なお更なる高みを目指す. トップシェフがオススメする、西麻布の鮨の名店【鮨 真】｜推薦人【フロリレージュ】川手寛康シェフ.
2019年、必ず行っておいた方が良い鮨屋がある。西麻布「鮨真」で修行していた方が御成門に「冨所（とみどころ）」といお店を開いた。「鮨真」には一度も行った事がないが「鳥さわ22（西麻布）」の大将からオススメされているので、近々伺う予定。 お店のウリキーワード：すし 寿司 鮨など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「鮨 真」の情報が満載です。鮨を愛してやまない店主が握る、完成度の高い1貫1貫が心をとらえる。鮨好きの大人が集う西麻布の人気店 町人文化が華やかに舞う、西麻布の粋な江戸っ子鮨！ ここ数年の鮨でもっとも衝撃を受けたお店。 行き方は、場所は、港区西麻布4−18−20 だから、渋谷からなら運動がてら六本木通りを歩いて20分強（タク … 西麻布に現れました。 鮨真さんで平成29年最後の夕食をいただきました。 どこの駅からも微妙に遠いので、渋谷から都バス の学03系統でお伺いしました。 終点の日赤医療センターから歩いて数 … 一流の料理人たちが本当に通う店、「シェフがオススメするお店」をご紹介。 鮨 さいとう（六本木 鮨・寿司）の店舗情報はきれいな料理写真と店内写真、詳細なお店情報を掲載のヒトサラで。料理を作る料理人の方の情報も掲載しています。多くの人々の舌を唸らす丁寧かつ繊細な職人技。ミシュラン3つ星の実力に陶酔 鮨 真（西麻布／和食・寿司）のおすすめ情報ページです。【gooグルメ＆料理】では、目的やシーン、こだわり、希望に合った全国飲食店・レストランのお得なクーポン、ネット予約できるお食事プランや、空席情報、食べ放題・飲み放題情報が充実！ 東京都出身。高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩む。世田谷の鮨店で修業、その後、2店ほどで研鑽を重ね、2003年独立【鮨 真】をオープン。2011年、現在の場所に移転。 専門ジャンル 鮨 さいとう（六本木 鮨・寿司）の店舗情報はきれいな料理写真と店内写真、詳細なお店情報を掲載のヒトサラで。料理を作る料理人の方の情報も掲載しています。多くの人々の舌を唸らす丁寧かつ繊細な職人技。ミシュラン3つ星の実力に陶酔 ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「鮨 真」の情報が満載です。鮨を愛してやまない店主が握る、完成度の高い1貫1貫が心をとらえる。鮨好きの大人が集う西麻布の人気店,鮨 真のウリ:すし 寿司 鮨,完全個室 接待,西麻布 広尾 青山 西麻布 鮨 真（西麻布 鮨・寿司）の店舗情報はきれいな料理写真と店内写真、詳細なお店情報を掲載のヒトサラで。料理を作る料理人の方の情報も掲載しています。旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
鮨 真/sin しん (広尾/寿司)の店舗情報は食べログでチェック！旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 どうも、品川イッコーと申します。 寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。 本日は西麻布の鮨屋「鮨 真」へ。 なんとミシュラン初年度から一つ星を獲得し続けている驚異的なお店。 東京都出身。高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩む。世田谷の鮨店で修業、その後、2店ほどで研鑽を重ね、2003年独立【鮨 真】をオープン。2011年、現在の場所に移転。 専門ジャンル